標籤彙整:料理百科

全方位好食事典:最完整的100種蔬菜水果全知識圖解

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暢銷書全方位好食事典:最完整的100種蔬菜水果全知識圖解 [Quan Fang Wei Hao Shi Shi Dian : Zui Wan Zheng De 100 Zhong Shu Cai Shui Guo Quan Zhi Shi Tu Jie]


出版社:活泉
出版日期:2018/09/26
語言:繁體中文

定價:320元   點我再折扣

ISBN:9789862718414
叢書系列:健康新亮點
規格:平裝/316頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>料理百科>食材/圖鑑

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料理圖鑑 前進廚房的1500個祕訣(二版)

料理圖鑑 前進廚房的1500個祕訣(二版)  料理図鑑 『生きる底力』をつけよう
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暢銷書料理圖鑑 前進廚房的1500個祕訣(二版) (料理図鑑 『生きる底力』をつけよう)


原文作者: おち とよこ
譯者: 楊曉婷
繪者: 平野惠理子
出版社:遠足文化
出版日期:2018/09/19
語言:繁體中文

定價:380元   點我再折扣

ISBN:9789578630611
叢書系列:生活玩意
規格:平裝/384頁/13x19cm/普通級/雙色印刷/二版
出版地:台灣
本書分類:飲食>料理百科>食材/圖鑑

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專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答

專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答  The Professional Chef
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暢銷書專業大廚:專業烹飪的知識、技藝與解答 (The Professional Chef)


原文作者: The Culinary Institute of America
譯者: 王湘菲, 林潔盈, 陳維真
出版社:大家出版
出版日期:2018/09/12
語言:繁體中文

定價:3620元特價:2499元   點我再折扣

ISBN:9789869633550
叢書系列:better
規格:精裝/1248頁/21.4×27.6cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>料理百科>其他料理百科

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鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道

◤博客來BOOKS◢ 暢銷書榜《推薦》鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道

暢銷書鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道 (Salt, Fat, Acid, Heat: Mastering the Elements of Good Cooking)


譯者: 妞仔(黃宜貞)
繪者: 溫蒂.麥克諾頓(Wendy MacNaughton)
出版社:積木
出版日期:2018/09/06
語言:繁體中文

定價:1280元   點我再折扣

ISBN:9789864591480
叢書系列:食之華
規格:線裝/476頁/24x19x3.8cm/普通級/全彩印刷
出版地:台灣
適讀年齡:0歲~99歲
本書分類:飲食>料理百科>其他料理百科

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料理新常識 料理研究家的40年看家本領

料理新常識 料理研究家的40年看家本領  調理の新常識
░▒▓ 飲食類 ▓▒░ 暢銷書排行榜~推薦!

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暢銷書料理新常識 料理研究家的40年看家本領 (調理の新常識)


譯者: 黃瓊仙
出版社:楓書坊
出版日期:2018/08/10
語言:繁體中文

定價:300元   點我再折扣

ISBN:9789863773801
叢書系列:生活美食
規格:平裝/143頁/14.6x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>料理百科>食材/圖鑑

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