血糖瘦身飲食解密:不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元兇,教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫

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暢銷書血糖瘦身飲食解密:不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元兇,教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫 (THE PERSONALIZED DIET:The Pioneering Program to Lose Weight and Prevent Disease)


原文作者: Eran Segal, Eran Elinav
譯者: 吳煒聲
出版社:采實文化
出版日期:2018/06/28
語言:繁體中文

定價:380元   點我再折扣

ISBN:9789578950412
叢書系列:健康樹
規格:平裝/384頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>疾病百科>新陳代謝科

血糖瘦身飲食解密:不是只有糖尿病才需測血糖,「血糖飆高」是變胖的最大元兇,教你迅速瘦身的7天血糖實測計畫

THE PERSONALIZED DIET:The Pioneering Program to Lose Weight and Prevent Disease

░▒▓ 醫療保健類 ▓▒░

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前言
 
歡迎探索未來營養學
 
如果沒有任何食物(比如巧克力、芥藍菜、餅乾、大碗沙拉、香蕉或咖啡)對每個人都不好,或者對每個人都好?如果你愛吃的食物(你認為不健康卻不斷誘惑你的食物,譬如香嫩多汁的牛排,或者一碗薄荷脆片冰淇淋)其實是可以吃的,而且不會對你的健康造成負面影響?萬一你討厭的食物(好比米糕或蒸魚。
 
你認為這些食物對你有好處,可讓你減肥或更健康,只好強迫自己吞下肚),其實是對你不好的?萬一我們告訴你,從事耐力運動前使用肝醣超補法(carb-loading),猛吃義大利麵來儲備能量,這樣可能對你不好,也會拖慢運動速度?萬一我們再告訴你,喝無糖汽水可能會直接讓你增加體重?或者吃壽司可能會讓你的血糖飆高,增加罹患糖尿病的風險?


如果你不必再痛苦節食,對許多食物忌口?如果你再也不必熬過潔淨身體的過程、以及忍受另一個「誘導期」(induction phase,譯注:例如,阿特金斯減肥法先有誘導期,嚴格限制醣類攝取,然後才是長期的節食計畫)、另一次禁食和另一次餓到頭昏的節食?如果你可以再吃澱粉類食物、再吃肥肉或肉類,品嚐令你食指大動的食物?如果你不必為了瘦身或對抗慢性疾病而道聽塗說,選擇哪些東西可吃,哪些東西又不可吃,結果被許多相互矛盾的飲食資訊搞得一頭霧水?如果科學界終於開始研究複雜的最佳飲食問題?如果你不必再去思考什麼食物最適合你,因為你終於明白,沒有任何飲食理念可以滿足所有人的需求?如果每個人都需要根據自己的體質挑選飲食?如果科學界剛發現一種方法,讓人可以明確決定該吃什麼?如果你終於了解,為什麼最佳的營養必須(也可以)個人化,而且也知道如何去進行?
 
如果你現在便能使用那些資訊來維持健康與減肥,你該怎麼做呢?
 
我們是以色列魏茨曼科學研究學院(Weizmann Institute of Science)的研究員兼同事伊蘭.西格爾(Eran Segal)與伊蘭.埃利納夫(Eran Elinav)博士。
 
這間科學研究學院是國際知名的跨領域整合研究機構,致力於推動科學發展來造福人類。

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ISBN:9789578950412
叢書系列:健康樹
規格:平裝/384頁/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
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資料來源[博客來網路書店BOOKS] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010791055?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有,相關資訊僅供參考。


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